Piwny naleśnik z mięsem i warzywami

Witajcie :) Post dzisiaj będzie szybki, ponieważ idę szykować tort oraz dekoracje na urodziny synka :)

Zdjęcie jest z otwartym naleśnikiem, ponieważ chciałam byście widzieli jak to wygląda od środka. 

Składniki:

- Jajko 3 szt

- Mleko 1 szklanka

- Piwo 2/3 szklanki

- Mąka 1,5 szklanki
- Filet z kurczaka - od 250 g do 500 g (wg uznania)

- Pikantna panierka 1 opakowanie

- Kapusta czerwona 1/2 małej główki

- Ogórki kiszone 3 szt.

- Pomidor 2 szt.

- Cebula

- Majonez 1 łyżka

- Ketchup 1 łyżka

- Sól

- Pieprz

- Cukier

Przygotowanie:

1. Mleko miksujemy z 2 jajkami, piwem i mąką, smażymy naleśniki

2. Mięso kroimy w kostkę, zanurzamy w rozkłóconym jajku i obtaczamy w panierce. Smażymy

3. Kapustę szatkujemy, solimy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, odcedzamy. Mieszamy z posiekaną cebulą, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Studzimy.

4. Ogórki i pomidory kroimy w małą kostkę. Majonez mieszamy z ketchupem, smarujemy naleśniki. Nakładamy mięso, pomidory, ogórki, dajemy kapustę, przykrywamy naleśnikiem.

SMACZNEGO! :) 

Inne przepisy na blogu: 

- Krem z soczewicy i pomidorów

- Kotleciki z ananasem

- Roladki ze szparagami