Witajcie ;) Dzisiaj przychodzę do Was z nowym przepisem. Dawno nie dodawałam tego typu wpisu.
Składniki:
- Kurki 0,5 kg
- Cebula
- Czosnek 3 ząbki
- Marchew
- Pietruszka
- Ziemniaki 2 szt.
- Masło
- Śmietana 150 ml
- Mascarpone 50 g
- Sól
- Pieprz
- Curry
1. Oczyszczone kurki wrzucamy do garnka razem z 2 łyżkami masła. Smażymy 3 minuty. Wsypujemy łyżeczkę curry. Posiekaną cebulę i czosnek dodajemy do kurek i znów smażymy 3 minuty. Marchewkę i pietruszkę trzemy na tarce i dodajemy do grzybów. Dorzucamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wlewamy litr wody, gotujemy na średnik ogniu, pod przykryciem około 20 minut.
2. Po tym czasie dodajemy śmietanę oraz mascarpone. Zupę blendujemy na krem (po przestygnięciu). Doprawiamy do smaku.
Smacznego!
Inne przepisy na tym blogu:
- Zupa krem z soczewicy
- Roladki ze szparagami
- Kotleciki z anasem
Wygląda pysznie! :) zjadłabym. Gdyby ktoś zrobił... :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
UsuńChodzą ostatnio za mną kurki :) Jestem ciekawa tej zupki. Jutro idę na zakupy, mam nadzieję że uda mi się je gdzieś kupić :)
OdpowiedzUsuńŻyczę powodzenia w poszukiwaniach :)
UsuńUwielbiam zupy krem. Kurki uwielbiam wiec z chęcią bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńJa też uwielbiam zupy krem <3
UsuńCoś dla mojej cioci. Jest wielką fanką grzybów :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZjadłabym :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo lubię kurki :) Takiej zupy- krem z tych grzybków jeszcze nie jadłam :) chętnie wypróbuje przepis :)
OdpowiedzUsuńCiekawy pomysł, kremu z kurek jeszcze nie próbowałam, czas najwyższy :)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńMyślę, że to moje smaki :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Także pozdrawiam! :)
Usuń