Tiramisu z malinami

Witajcie :) Pogoda znów się zepsuła, ale może to i dobrze. Niech pada jak najwięcej, tylko szkoda, że do tego nie ma słońca :( W taką pogodę jak ta często mam ochotę na coś słodkiego i w ten sposób dzielę się z Wami tym oto przepisem :) 

Składniki: 

- Maliny 250 g (mogą być mrożone)

- Cukier 3 łyżki

- Mąka ziemniaczana 1 czubata łyżeczka

- Mascarpone 250 g

- Śmietanka 30% 330 ml

- Fix do śmietany

- Świeżo zaparzona kawa (wystudzona) 300 ml

- Aromat migdałowy

- Biszkopty 1 paczka

- Kakao

- Orzechy włoskie garść

Przygotowanie:

1. Maliny wrzuć do rondelka, wlej 3 łyżki wody. Gdy owoce zaczną puszczać soki dodaj cukier oraz mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody.

2. Mascarpone ubij ze śmietanką i fixem.

3. Przygotuj 6 większych szklanek lub pucharków. Do zimnej kawy dodaj aromat migdałowy. Biszkopty zanurzaj na chwilę w kawie (jeden po drugim, bo szybko wchłaniają płyn) i ułóż na dnie, oprósz kakao, wyłóż część masy. Dodaj kolejną warstwę biszkoptów, znowu oprósz kakao, wyłóż maliny, na nie posiekane orzechy, potem resztę masy i posypać kakao.

Smacznego!

Inne przepisy na desery:

- Rolada z mandarynkami

- Czekoladowy sernik

- Blok czekoladowy z piankami